ASSADOR
ASSADOR se concibe como un restaurante brasileño tipo rodizio donde la arquitectura interior busca transformar la experiencia gastronómica en una experiencia espacial cálida, envolvente y social.
El proyecto en movimiento.
VIDEO / ASSADOREl proyecto desarrolla un lenguaje industrial contemporáneo, combinando piedra, madera, metal, superficies cementicias y acabados texturizados. La iluminación cálida, los contrastes entre tonalidades oscuras y naturales y la integración de la identidad gráfica de ASSADOR consolidan el carácter del espacio.
La propuesta organiza las diferentes áreas mediante una circulación clara que articula acceso, salón principal, buffet, bar y áreas de servicio, favoreciendo tanto la experiencia del comensal como la operación propia del restaurante.
Conceptualmente, el proyecto se construye alrededor de cuatro principios: fuego, materialidad, calidez y experiencia social, integrando arquitectura, iluminación y mobiliario bajo una identidad coherente con la esencia de ASSADOR.
Ficha del proyecto
- Proyecto
- ASSADOR
- Ubicación
- 1096 Sunset Drive, St. Thomas, Ontario, Canadá
- Tipo de proyecto
- Restaurante / Rodizio brasileño
- Diseño
- KOG
- Año
- 2026
- Servicio de KOG
- Diseño Interior
- Alcance
- Diseño arquitectónico interior, distribución espacial, diseño de mobiliario, iluminación, materialidad y visualización arquitectónica
- Visualización
- KOG
- Área de intervención
- 257,6 m²
- Capacidad proyectada
- 100 comensales + 10 puestos en barra